OSTERN IM GASTHAUS MÜLLER

Brot und Butter Arrangement

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Unser Gruß aus der Küche

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Vorspeisen

Gebeizter Caipirinha Lachs- Kartoffelrösti – Caipirinha Creme – Frisée Salat

Vegetarisch:
Gemüsetatar – Kartoffelrösti – Kräutercreme

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Curryschaumsüppchen mit Krustentierpraline

Vegetarisch:
Currysüppchen – knusprige Teigtaschen

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Hauptgang

Wolfsbarschfilet auf der Haut gebraten – mediterranes Gemüse – grüner Spargel – Rosmarinkartoffel

oder
Gefüllte Brust vom Luther Leinehähnchen – Ragout von Lauch und Pilzen – Bärlauch Gnocchi

oder
Hüfte vom Salzwiesen Lamm – Szechuan Pfeffer Jus – Blumenkohlpüree – Tomate & Bohne – Polenta

 Vegetarisch:
Gefüllte Tomate – grüner Spargel – Bärlauch Gnocchi

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Dessert

Quark – Rhabarber & Orangen – Vanilleeis


Menüpreis:79 €
Vegetarisches Menü: 65 €

Anzahlung je 50 € p.P. bei Bestellung (Rückgabe bis 20.3.24 möglich)