DER MAI BY MÜLLER
Himmelfahrt und Muttertag
1. Mai und Himmelfahrt, 14. Mai.
Liebe Gäste, der Frühling kommt bestimmt bald und mit ihm kommt auch immer die Lust auf Spargel.
Deshalb gibt es am 1. Mai und am 14. Mai (Himmelfahrt) bei uns das traditionelle Spargel-Büffet.
Von Spargelsuppe über verschiedene Spargelsalate, Duroc Schnitzel oder Lachs, natürlich immer mit Spargel.
Wir haben von 11:30 bis 14:30 Uhr viel für Sie vorbereitet.
Reservierung erforderlich!
Unser leckeres Spargelbuffet
Spargelcremesuppe mit Einlage
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verschiedene Spargelsalate:
„klassischer Spargelsalat“ mit Ei, Erbsen und Mais
Würzig, pikanter Quinoa-Spargelsalat
Meeresfrüchte-Spargelsalat
Spargelsalat mit Hühnchen und Currycreme
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Nienburger Spargel mit Schnitzel vom Duroc Schwein luftgetrocknetem Schinken | geräuchertem Lachs | gebratenem Lachs | Rührei
Kleine Kartöffelchen, zerlassene Butter und Sauce Hollandaise
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Buntes Dessertbüffet
Menüpreis pro Person: 55 €
Reservierung erforderlich!
Wir bereiten am 1. Mai und 14. Mai nur dieses Büffet zu, keine à la carte Gerichte!
Da es immer wieder Probleme in den Lieferketten gibt, behalten wir uns evtl. Änderungen einzelner Komponenten vor!
Allergien und Unverträglichkeiten geben Sie uns bitte bei Reservierung an, diese werden selbstverständlich berücksichtigt.
Bitte reservieren Sie rechtzeitig per Mail oder Telefon.
die Anzahlung beträgt 30,- € p.P. und ist bei Abholung der Karten (spätestestens 14 Tage nach Reservierung) fällig.
Muttertag, 10. Mai
Am Sonntag, den 10. Mai, öffnen wir unsere Türen für ein festliches 4-Gänge-Muttertagsmenü, das keine Wünsche offen lässt. Genießen Sie in besonderer Atmosphäre unser Menü mit Fisch und/oder Fleisch, Spargel und natürlich süßen Verführungen. Lassen Sie sich von unseren kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen und verbringen Sie unvergessliche Stunden im Kreise Ihrer Lieben.
Selbstverständlich haben wir auch an die Vegetarier in der Familie gedacht.
Wir öffnen von 11:30 bis 14:30 Uhr für Sie.
Reservierung erforderlich!
4-Gänge Muttertags-Menü
Kabeljau Filet
Mango & Avocado – Curry Yuzu Sauce – Koriander Öl – Frisée & Kräuter
Vegetarisch: Kohlrabi Tatar & gezupfter Burrata
Mango & Avocado – Curry Yuzu Sauce – Koriander Öl – Frisée & Kräuter
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Brust vom Stubenküken
Zitronen-Spinat Risotto – Kerbelsauce
Vegetarisch :Gerösteter Blumenkohl
Zitronen-Spinat Risotto – Kerbelsauce
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Nienburger Spargel – Schinken oder Schnitzel vom Landschwein – Kartoffel – Butter – Hollandaise
Kalbsschaufel
Rahmpilze – glasierte Karotten – Savoyard Kartoffeln
Eismeerforelle & Garnele
Schnittlauch Kaviar-Rahm – Spinat – Kartoffel-Bärlauch Püree
Vegetarisch: Knuspriger Kräuterseitling
Schnittlauch – Kaviar Rahm – grüner & weißer Spargel – Kartoffel-Bärlauch-Püree
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Rhabarber-Orangen Tarte – Basilikum-Sauerrahm Eis
Menüpreis pro Person: 75 €
Reservierung erforderlich!
Wir bereiten am Muttertag nur dieses Menü zu, keine à la carte Gerichte!
Da es immer wieder Probleme in den Lieferketten gibt, behalten wir uns evtl. Änderungen einzelner Komponenten vor!
Allergien und Unverträglichkeiten geben Sie uns bitte bei Reservierung an, diese werden selbstverständlich berücksichtigt.
Bitte reservieren Sie rechtzeitig per Mail oder Telefon.
