Küchenschlachten 2025
Leider sind unsere Küchenschlachten 2025 schon ausgebucht
02. Februar 2025 | 11 bis 18 Uhr | 125 € | Leider schon ausgebucht
13. April 2025 | 11 bis 18 Uhr | 125 € | Leider schon ausgebucht
08. Juni 2025 (Pfingsten) | 11 bis 18 Uhr | 125 € | Leider schon ausgebucht
09. Juni 2025 (Pfingsten) | 11 bis 18 Uhr | 125 € | Leider schon ausgebucht
28. September 2025 | 11 bis 18 | 125 € | Leider schon ausgebucht
02. November 2025 | 11 bis 18 Uhr | 125 € | Leider schon ausgebucht
Und dieses Jahr ganz neu: SILVESTER WARM-UP
Starten Sie genussvoll in den Silvestertag. Wie könnte das besser gehen, als bei unserem Warm-Up im Küchenschlacht-Style. Und das mit erlesenen Gerichten und natürlich ausgewählten Weinen.
Wir starten um 11 Uhr mit Champagner und Fingerfood.
Danach geht es weiter mit:
Austernbar
Strammer Max von der Jakobsmuschel
Unser Hummerravioli – Krabbenspinat- Hummerbisque
Tuna und Tempura Garnele – Dashi Beurre Blanc
Steinbutt – Champagnerbutter – Wildkräuter Muschel Risotto – Mini Safran Fenchel
***
Crepinette von Taube, Wachtel und Gänseleber – Kartoffel Selleriepüree
Wagyuhüfte, rosa gebraten – Gefüllter Champignon – Parmesan Espuma – Trüffelspäne
Med. vom Rinderfilet – Sc. Bearnaise – Gemüsecassoulet
Trüffel Pommes
Ofenfrische Ente – Macadamianuss Rotkohl –Mini Kartoffelkloß
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2 süße Leckereien
Käseauswahl mit Trauben
Mini Berliner / Petit fours
Änderungen behalten wir uns vor!
Verzehr der Ware ausschließlich im Restaurant.
31. Dezember 2024 | 11 bis 16 Uhr | 219 € | hier buchen