FEIERTAGE IM GASTHAUS MÜLLER

    reservieren. erleben. genießen

    Weihnachtsfeiern
    Weihnachtsmenü
    Silvester Warm-Up

    🎅🏽 Unsere Feiertagmenüs für Sie* 🎄
    Weihnachten 1. und 2. Feiertag

    Brot und Butter Arrangement

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    Unser Gruß aus der Küche

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    Vorspeise und Zwischengerichte

    Tranchen vom gebeizten Advents Lachs mit Orangen und Nüssen – Rösti Würfel – 
Honig Dill Sauce
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    Hummersüppchen mit Einlage

    Vegetarisch

    Mediterranes Auberginentatar – Rösti Würfel – rotes Pesto

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    Curryschaumsüppchen mit Einlage

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    Hauptgang

    Seeteufel – Safransauce – Ragout von Kirschtomaten, Kapern & Oliven – Kräuternudeln
    oder
    Brust von Oldenburger Ente, rosa gebraten – Apfelrotkohl – Bratapfel – Kartoffelkloß
    oder
    Zart geschmortes Kalbsbäckchen – feines Gemüse – Kartoffel Sellerie Püree – 
schwarzer Trüffel


    Vegetarisch

    Kartoffel Pilzstrudel – Rahmwirsing – Wilder Brokkoli & Karotte – vegetarische Jus

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    Dessert

    Karamell Törtchen – Haselnusseis – Birnenragout

     

     

    Menüpreis: 84,50 € inkl. Aperitif

    Vegetarisches Menü: 72,50 €

    Anzahlung bei Reservierung 50 €

    Und dieses Jahr ganz neu:
    🎆 Silvester Warm-up 🎆

    Starten Sie genussvoll in den Silvestertag. Wie könnte das besser gehen, als bei unserem Warm-Up im Küchenschlacht-Style.

    Und das mit erlesenen Gerichten und natürlich ausgewählten Weinen.

    Wir starten um 11 Uhr mit Champagner und Fingerfood.
    Danach geht es weiter mit:

    Austernbar
    Strammer Max von der Jakobsmuschel
    Unser Hummerravioli – Krabbenspinat- Hummerbisque
    Tuna und Tempura Garnele – Dashi Beurre Blanc
    Steinbutt – Champagnerbutter – Wildkräuter Muschel Risotto – Mini Safran Fenchel
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    Crepinette von Taube, Wachtel und Gänseleber – Kartoffel Selleriepüree
    Wagyuhüfte, rosa gebraten – Gefüllter Champignon – Parmesan Espuma – Trüffelspäne
    Med. vom Rinderfilet – Sc. Bearnaise – Gemüsecassoulet
    Trüffel Pommes
    Ofenfrische Ente – Macadamianuss Rotkohl –Mini Kartoffelkloß
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    2 süße Leckereien
    Käseauswahl mit Trauben
    Mini Berliner / Petit fours

    Änderungen behalten wir uns vor!
    Verzehr der Ware ausschließlich im Restaurant.

    Preis inklusive Getränke 219 € p.P.

    Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.

     

    UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN AN DEN FEIERTAGEN:

    21. & 22.12. geöffnet
    23.12. & 24.12. geschlossen

    25.12. mittags und abends geöffnet
    Reservierung mittags:
    11:30 | 12:00 | 12:30 |13:00 Uhr
    Reservierung abends:
     17:30 | 18:00 | 19 Uhr

    26.12. mittags geöffnet
    Reservierung mittags:
    11.30 Uhr oder 13 Uhr

     

    Karten für unsere Feiertagsmenüs können aufgrund der frühzeitigen, kostenpflichtigen Warenbestellung für Weihnachten bis 14.12.2024 zurückgegeben werden. Danach ist keine Rückgabe mehr möglich.
     

    Vom 1.01. bis 09.01.2025 bleibt unser Restaurant geschlossen.